В 2006 году виноторговая компания Simple открыла в Москве ресторан Grand Cru.
В октябре 2021-го заведение получило звезду Michelin.

Несколько лет бренд-шефом был знаменитый испанец Адриан Кетглас, на смену которому пришёл не менее известный француз Давид Эммерле. Должность бренд-шефа сейчас занимает Павел Кравченко, который был признан лучшим в России.

Для Grand Cru мы разработали айдентику, а также премиальный, сдержанный и концептуальный логотип, который гармонично смотрится в сочетании с подписью Адриана Кетгласа.